Haiiiiii Girls and Boys....
Kembali lagi dengan sahabat...
Ngomong ngomong sudah pada masak belum untuk makan siang ini?...
Hehehhe....
Kali ini sahabat mau berbagi resep masakan berbahan utama ayam...
Nyamm mm....
Dan...... Masih sama yaitu Olahan Masakan kita adalah " Gulai..."
Oke deh...
Langsung saja yuk buat...
✅ Bahan :
➡️ ayam potong 1 kg.
➡️ kentang 2 buah ukuran sedang ( bisa pakai bisa tidak).
➡️ santan kelapa kara instan 2 buah.
➡️ bawang merah 8 siung.
➡️ bawang putih 8 siung.
➡️ kemiri 3 butir.
➡️ jahe 1 ruas ibu jari.
➡️ kunyit 1 ruas ibu jari.
➡️ lengkuas 1 ruas ibu jari.
➡️ cabai merah 10 buah.
➡️ cabai rawit besar 5 buah.
➡️ merica 1/2 sendok.
➡️ daun salam 2 lembar.
➡️ daun jeruk 3 lembar.
➡️ 1 buah batang serai.
➡️ garam, gula dan penyedap.
➡️ minyak goreng.
✅ Cara Memasak :
➡️ potong potong ayam, cuci bersih ayam, lalu tiriskan.
➡️ cuci bersih kentang, lalu potong sesuai selera.
➡️ haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit, merica, kemiri.
➡️ geprek atau tumbuk kasar lengkuas dan batang serai.
➡️ panaskan minyak untuk menumis bumbu, lalu Tumis Bumbu halus sambil masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, Tumis hingga harum, beri garam, gula dan penyedap sesuai selera.
➡️ dan juga sambil masukkan potongan kentang tadi, aduk aduk rata.
➡️ setelah bumbu harum, masukkan santan kelapa kara 2 Sachet dan tampakan air putih 5 gelas.
➡️ aduk terus hingga bumbu tercampur rata dan santan mengeluarkan gelembung tanda matang.
➡️ lalu kecilkan api, dan masukkan ayam potong tadi, aduk - aduk rata, diamkan dengan api kecil atau ukuran api sedang.
➡️ saat ayam lembut dan kuah gulai mulai menyusut maka matikan api.
➡️ setelah itu sajikan dalam wadah saji.
Oke deh girls and Boys...
Masakan Ayam Gulai kita sudah siap disantap...
Hmm...nyummm....
Ditemani nasi hangat... Lengkap rasanya...
Hehehe...
Selamat menikmati...
Semoga bermanfaat...
0 komentar:
Posting Komentar