Hai Girls and Boys yang suka makan sambal... disini sahabat mau kasih info gimana caranya membuat sambal sendiri yang puedessss nya bikin nagih hehe... ...
Okehh langsung aja kita coba buat ya...
⏩Bahan
➡️ Cabai merah keriting 10 buah
➡️ Cabai merah biasa 5 buah
➡️ Cabai rawit besar 5 buah
➡️ Cabai rawit hijau 5 buah
➡️ bawang merah ukuran sedang 5 buah
➡️ bawang putih ukuran sedang 3 buah
➡️ terasi yang telah di sangrai 2 sendok
➡️ garam secukupnya
➡️ penyedap dan gula scukupnya
⏩ Cara Memasak
Cara pertama
1. Giling atau ulek semua bahan dengan blender/mixer sampai textur sesuai selera ( bila menggunakan panggilan maka pakai tomat kecil).
2. Setelah selesai digiling atau ulek, siapkan wadah saji lalu siap disantap
Cara kedua
1. Sangrai semua bahan dengan wajan tanpa minyak dan api yang kecil, Sangrai sampai wangi bahan2 tersebut dan jangan gosong. ( Sangrai tanpa garam dan gula)
2. Matikan api, dan giling atau ulek bahan yang telah disangrai, tambahkan garam, penyedap dan gula sebelum digiling. ( tidak disarankan cara kedua ini menggunakan blender atau mixer) khusus untuk digiling atau ulek
3. Setelah selesai, siapkan di wadah saji dan disantap
Cara ketiga
1. Panaskan minyak dalam wajan, pastikan bahan dimasukkan dalam minyak yang panas, dan bahan2 terendam minyak merata, masukan bahan ke dalam penggorengan sebentar saja, lalu angkat dan tiriskan. Goreng semua bahan diatas kecuali garam dan gula.
2. Matikan api, dan giling atau ulek bahan yang telah digoreng sebentar itu, tambahkan garam, penyedap dan gula sebelum digiling. ( tidak disarankan cara kedua ini menggunakan blender atau mixer) khusus untuk digiling atau ulek
3. Setelah selesai, siapkan di wadah saji dan disantap tambahkan perasan jeruk nipis bila selera
Okehh deh girls and Boys silakan di coba ya, semoga bermanfaat terimakasi
0 komentar:
Posting Komentar