Ayam Kecap Spesial

Haiiiiii... Girls... And Boys....

Semangat pagiii....
Kembali lagi nih dengan sahabat...

Kali ini sahabat mau berbagi menu resep masakan dengan bahan utama daging ayam....

Hayoo....
Siapa disini suka sekali makan ayam...
Hehehe...
Sama seperti sahabat dong... Suka makan ayam...

Okehh...
Siapa disini belum makan???...
Kalo girls and Boys belum makan karena bingung mau masak makanan apa??...
Nah sahabat kasih beberapa resep masakan sahabat yaitu.... " Ayam Kecap Spesial"....

Mau tau gimana spesial....???
Yuk ikutin sahabat gimana membuatnya...

Langsung saja yaitu...

➡️Bahan :

▶️ ayam potong 1 kg.

▶️ bawang merah 8 siung.

▶️ bawang putih 5 siung.

▶️ bawang bom bay 1 buah ukuran sedang / kecil.

▶️ jahe 1 ruas ibu jari.

▶️ kunyit 1 ruas ibu jari.

▶️lengkuas 1 ruas ibu jari.

▶️ kemiri 3 butir.

▶️ ketumbar bubuk 2 sendok tipis.

▶️ merica bubuk 2 sendok tipis.

▶️ daun salam 2 lembar.

▶️ daun jeruk 3 lembar.

▶️ cabai rawit hijau 10 biji.

▶️ cabai merah besar 3 buah.

▶️ cabai hijau besar 3 buah.

▶️ paprika kuning 1 buah besar.

▶️ daun bawang 1 batang besar.

▶️ kecap manis secukupnya.

▶️ garam dan penyedap secukupnya.

▶️ minyak goreng untuk menumis.

➡️Cara Membuat :

▶️ potong-potong ayam 1 kg.

▶️ haluskan bumbu bawang merah,  bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri.

▶️ iris-iris cabai rawit hijau, cabai merah besar,  cabai hijau besar,  daun bawang dan paprika.

▶️ panaskan minyak untuk menumis di wajan, masukkan bumbu halus, dan daun salam beserta daun jeruk. tambahkan garam, penyedap, ketumbar dan merica. Tumis hingga harum.

▶️ masukkan ayam,  aduk merata bumbu hingga ayam terbalur rata oleh bumbu.

▶️ kecilkan api dan tutup wajan.

▶️ cek hingga ayam mengeluarkan banyak air.

▶️ aduk lagi dan besarkan api nya sedikit. Terus di aduk sebentar,  tunggu hingga air habis meresap dan mengeluarkan minyak.

▶️setelah itu masukkan daun bawang, cabai-cabai yang diiris, paprika, dan aduk aduk merata.

▶️ kecilkan api, masukkan kecap secukupnya,  aduk hingga merata. Setelah harum,  matikan api. Dan siap disajikan.

Oke dehh....
Diatas sudah jadi masakan kita...
Selamat menikmati girls and Boys...
Nyamm mm....
Ditemani nasi hangat dan sambal Tumis...
Hehehe...
Semoga bermanfaat...