Masak Cemilan Chicken Stick

Haii girls and Boys...

Kembali lagi nih dengan sahabat...
Kali ini sahabat terinspirasi untuk memberi resep cemilan berbahan ayam...

Awalnya karena adik-adikku lagi pada liburan sekolah...
Dan memutuskan untuk menghabiskan waktu liburan mereka di rumah mama ku...

Nah...
Kebetulan juga... sahabat sudah lama ga masak karena sibuk merantau sekolahnya... Hehe...

Akhirnya mama kasih kesempatan...,  kata mama " dek,  mama kan kerja, tolong mama bantu urus adik-adik ya...? Masak juga buat mereka...."

Okehh deh mah...
 

Yah namanya juga anak2, pengalamanku buat girls and Boys...

Namanya mengurus anak itu ada susah ada seneng nya loh...
Atau karena merasa di beri tanggung jawab menjaga kali nya...??? Jadi sedikit tegang wkwkwkw....

Nah... Ada lagi nih... Anak-anak makannya ada susah gitu.... Ga mau sayur lah... Sedangkan aku maunya ada sayur kalo makan,  ada yang ga mau pedes sama sekali.... Pedes sebutir atom pun anak2 bakalan tau.... Hadehh...
Gimana dengan aku yang ga bisa makan tanpa rasa pedas..... Ckckckkc....

Yah tapi sahabat ambil positifnya saja lah.... Hehe....

Aduh kelamaan curhat.... Yaudah yuk langsung aja.... Hehe...

Jadi masakan yang akan kita masak ini, berawal dari sahabat yang mau masak buat sarapan adik2,  mereka mau makan nuget,  nah.... Dari pada nuget yang sudah biasa menurut aku...

Akhirnya sahabat membuat masakan yang namanya chicken stick....nah loh...gimana maksudnya ya???

Adik-adik ku menjadikan makanan ini sebagai lauk utama dan cemilan juga sih...

 Hehe...

▶️ Bahan  :

➡️ daging ayam bagian dada,  500 gr.

➡️ telur 1 butir.

➡️ bawang merah 5 butir.

➡️ bawang putih 5 butir.

➡️ kemiri 2 butir.

➡️ merica seujung sendok sesuai selera.

➡️ garam dan gula secukupnya.

➡️ tepung terigu 1/4 gr.

➡️ tepung panir 1/4 gr.

➡️ minyak goreng.

▶️ Cara Memasak :

➡️ cuci bersih daging dada ayam.

➡️ potong daging ayam setebal dan sepanjang jari terlunjuk.

➡️ haluskan bumbu bawang merah,  bawang putih,  kemiri, merica,  garam dan gula.

➡️ larutkan tepung terigu dengan air,  buat adonan tepung sangat kental seperti adonan bakwan padat.

➡️ lalu campurkan 1 telur dalam adonan tepung tersebut,  aduk rata,  dan campurkan bumbu halus tadi dan aduk rata.

➡️ siapkan 1 bungkus tepung panir dalam wadah.

➡️ masukan satu persatu daging ayam yang di potong seperti stick tadi kedalaman adonan tepung. Balur rata daging ayam tersebut.

➡️ ambil satu daging ayam yang terbalur adonan tepung tadi,  dan balur lagi dengan tepung panir hingga sempurna,  sisihkan di wadah,  dan lakukan seperti tadi seterusnya.

➡️setelah semua daging ayam sudah siap terbalur tepung panir,  diamkan 15 menit dalam kulkas.

➡️ setelah 15 menit,  panaskan minyak goreng yang banyak untuk menggoreng.

➡️ lalu setelah minyak panas,  masukan chicken stick tadi, goreng dengan posisi terendam sempurna oleh minyak, dan goreng dengan api sedang saja.

➡️ setelah warna sedikit kecoklatan,  angkat dan tiriskan chicken stick.

Okee deh....
Masakan chicken stick buatan sendiri sudah siap disantap...
 

Siapkan dalam wadah saji...

 Bisa untuk cemilan dengan Saos sambal atau bubuk cabai.... Nyumiiiii....

Selamat menikmati girls and Boys...
Semoga bermanfaat....