Sambal Cumi-Cumi

Haiiiiii... Girls and Boys...

Semangat pagii....
Kembali lagi dengan sahabat...
Hehehe...

Kali ini sahabat akan berbagi resep dengan masakan berbahan Cumi-Cumi...
Nyumiiiii....

Nah dari pada bingung girls and boys mau makan apa hari ini...

Yuk langsung saja kita masak...

✅ Bahan :

➡️ Cumi-Cumi 250 gr

➡️ jeruk purut 4 butir, lemon,  atau jeruk nipis.

➡️ bawang merah 5 butir.

➡️ bawang putih 5 butir.

➡️ cabai merah keriting 15 buah.

➡️ cabai rawit besar 10 buah.

➡️ ketumbar 1/2 sendok.

➡️ kemiri 2 butir.

➡️ merica 1/2 sendok.

➡️ tomat 1 buah.

➡️ daun jeruk 4 lembar.

➡️ garam, gula,  dan penyedap.

➡️ minyak goreng.

✅ Cara Memasak :

➡️ bersihkan cumi-cumi, lalu cuci bersih.

➡️ bagi menjadi 2 bagian jeruk purut. Lalu peras airnya dan lumuri merata pada ikan.

➡️ haluskan bumbu bawang merah,  bawang putih, cabe merah keriting, cabai rawit,  tomat,  kemiri, merica,  dan ketumbar.

➡️ setelah itu pisahkan minyak untuk menggoreng ikan tadi, sisahkan sedikit saja di wajan untuk menumis bumbu sambal.

➡️ panaskan minyak sedikit tadi dan masukkan 4 lembar daun jeruk, lalu masukkan bumbu,  Tumis hingga sambal harum dan matang,  tekstur sambal mengental.

➡️ lalu kecilkan api, dan masukkan cumi-cumi. Tumis hingga bumbu tercampur rata dan cumi-cumi matang.

➡️ setelah bumbu merata, matikan api,  dan hidangkan dalam wadah saji.

Oke dehh...
Girls and Boys...
Masakan sambel cumi-cumi kita sudah siap disantap....
Yee...asikkk...

Selamat menikmati...
Semoga bermanfaat...