Haiiiiii Girls and Boys...
Disini girls and Boys ada yang gemar makan ikan asin....??
Kalo ada, kalian sama seperti sahabat dong... Sahabat suka sekali ikan asin yang berdaging tebal....
Hmmm... Nyumiiiii....
Lebih mantap makannya... Hehehhe...
Yuk kita masak sama2 ikan asin Jambal nya....
Kita akan menyantap menu Tumisan Pedas Ikan Asin Jambal... Hehe..
Langsung saja sahabat bagi resep masakannya yaitu...
▶️ Bahan :
➡️ ikan asin Jambal sesuai selera.
➡️ bawang merah 5 siung.
➡️ bawang putih 5 siung.
➡️ lengkuas 1 ruas ibu jari.
➡️ kunyit 1 ruas ibu jari.
➡️ kemiri 2 butir.
➡️ cabai rawit setan 8 buah.
➡️ cabai merah keriting 10 buah.
➡️toge secukupnya.
➡️ daun bawang secukupnya.
➡️ daun salam 1 lembar.
➡️ daun jeruk 3 lembar.
➡️ 1 buah batang serai.
➡️ bawang goreng.
➡️ minyak secukupnya.
➡️ garam dan penyedap secukupnya.
▶️ Cara Memasak :
➡️cuci bersih ikan asin jambal, lalu tiriskan.
➡️ panaskan minyak lalu goreng ikan asin jambal.
➡️ tumbuk kasar bumbu bawang merah dan bawang putih, kemiri, serta cabe rawit setan dan cabe keritingnya, juga Kunyit nya dengan garam secukupnya.
➡️ geprek lengkuasnya.
➡️ lalu panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu yang ditumbuk kasar tadi dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabe yang di tumbuk kasar, serta batang serai yang di geprek.
➡️tumis hingga harum, lalu masukkan ikan asin jambal yang telah di goreng tadi, tumis dan ratakan.
➡️setelah tercampur rata, tambahkan toge dan daun bawang yang sudah di potong-potong, tumis hingga layu dan tambahkan penyedap secukupnya.
➡️ terakhir matikan api dan siapkan di wadah saji, beri tabur an bawang goreng.
Jadi deh Tumisan pedas Ikan Asin jambal kita nih....
Girls and Boys siap menyantap nya dengan nasi panas ditemani sayur asem yang segar.... Nyumiiiii....
Selamat menikmati...
Semoga bermanfaat...
0 komentar:
Posting Komentar