Haii girls and Boys....
Kembali lagi nih dengan sahabat...
Ngomong-ngomong girls and Boys pada suka makan sayur ga nihh...???...
Hayo.... Sayuran penting dan menyehatkan loh untuk tubuh dan kulit kita... Hehehe...
Mangkanya girls and Boys harus rajin ya makan sayur....
Jangan makan gorengan mulu... Wkwkwkw....
Nah kali ini sahabat pumpung kasih resep masakan untuk memasak sayur asem seger sedap.... Hmmm...
Ada yang suka sayur asem?...?...
Atau girls and Boys ga suka sayur asem?.. Hehehe.... Tenang dulu, kita coba masak sama2 ya...
Siapa tau aja dengan masakan Sayur sendiri girls and Boys jadi suka...
Langsung aja kita buat....
➡️ Bahan :
▶️ sayur asem ( isian sayuran bisa dibuat di tukang sayur, atau bisa kita siapkan labu sayur warna hijau kecil, kacang panjang, terong bulat, nangka muda, toge, kacang tanah, melinjo, daun melinjo, kubis)
▶️terasi 1 sendok.
▶️ ikan teri kecil 1 sendok.
▶️ udang kering 1 Saschet ( beli di tukang sayur).
▶️ Bawang merah 5 siung.
▶️ bawang putih 5 siung.
▶️ cabai hijau besar 3 buah.
▶️ cabai merah besar 3 buah.
▶️ lengkuas 2x ruas ibu jari.
▶️ kemiri 2 butir.
▶️ asem Jawa 1 sendok.
▶️ asem kandis 2 butir.
▶️ garam, gula, dan penyedap secukupnya.
▶️ bawang goreng.
▶️minyak goreng.
➡️Cara Membuat :
▶️ cuci bersih dan potong sayuran sesuai selera.
▶️panaskan minyak goreng, dan goreng ikan teri yang telah di cuci. Matang, angkat dan tiriskan.
▶️ haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri dengan garam secukupnya.
▶️ bakar terasi atau sangrai terasi.
▶️ geprek lengkuas hingga sedikit penyet.
▶️ larutkan asam jawa dengan air sedikit saja.
▶️ panaskan air di panci ukuran biasa untuk memasak sayur.
▶️ setelah mendidih, masukan bumbu halus beserta lengkuas. Dan masukan air asam jawa dan asam kandis.
▶️ lalu masukan sayuran dan garam dan gula.
▶️ selanjutnya masukan udang, terasi beserta ikan teri yang telah digoreng.
▶️potong menjadi 3 bagian cabai merah dan hijau, lalu tumbuk kasar atau di bebek kasar sebentar. Lalu masukan dalam rebusan air kaldu sayur.
▶️ masak hingga sayur matang sesuai selera.
▶️ terkahir matikan api dan beri tabur an bawang goreng sesuai selera.
Oke deh... Sayur asam kita jadi girls and Boys..
Selamat menikmati...
Semoga bermanfaat...
0 komentar:
Posting Komentar