Haiiiii.... Girls... And Boys....
Kembali lagi dengan sahabat....
Hehehe...
Kali ini sahabat akan memberi resep masakan berbahan utama ikan lele...
Nah..... Siapa disini suka sekali sama ikan lele?...
Nyummmm....apalagi ikan lele yang di sambal.... Wkwkwkw....
Yuk langsung saja...
✅ Bahan :
➡️ ikan lele 1 kg
➡️ jeruk purut 4 butir, lemon, atau jeruk nipis.
➡️ bawang merah 5 butir.
➡️ bawang putih 3 butir.
➡️ cabai merah keriting 15 buah.
➡️ cabai rawit besar 10 buah.
➡️ ketumbar 1/2 sendok.
➡️ kemiri 2 butir.
➡️ merica 1/2 sendok.
➡️ tomat 1 buah.
➡️ daun jeruk 4 lembar.
➡️ garam, gula, dan penyedap.
➡️ minyak goreng.
✅ Cara Memasak :
➡️ bersihkan perut ikan, lalu cuci bersih ikan.
➡️ bagi menjadi 2 bagian jeruk purut. Lalu peras airnya dan lumuri merata pada ikan.
➡️ haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabai rawit, tomat, kemiri, merica, dan ketumbar.
➡️ lalu panaskan minyak untuk menggoreng ikan, goreng ikan dalam keadaan tenggelam oleh minyak.
➡️ goreng ikan daging ikan matang, angkat lalu tiriskan.
➡️ setelah itu pisahkan minyak untuk menggoreng ikan tadi, sisahkan sedikit saja di wajan untuk menumis bumbu sambal.
➡️ panaskan minyak sedikit tadi dan masukkan 4 lembar daun jeruk, lalu masukkan bumbu, Tumis hingga sambal harum dan matang, tekstur sambal mengental.
➡️ lalu kecilkan api, dan masukkan ikan lele goreng. Tumis hingga bumbu tercampur rata.
➡️ setelah bumbu merata, matikan api, dan hidangkan dalam wadah saji.
Oke dehh..
Girls and Boys...
Sambal ikan lele girls and Boys sudah siap disantap...
Selamat menikmati...
Semoga bermanfaat...
0 komentar:
Posting Komentar